青笋牛肉的热量/卡路里_青笋牛肉的做法

1、牛肉冷水起锅煮开，这样可以更好的把牛肉里的血水清洗！
2、所有调料备好
3、调料备齐
4、焯水后的肉再拿清水洗净、沥干水分，热锅冷油开始煸炒！把肉里的水分煸炒出来、一定要炒干水分！
5、加料酒、葱姜蒜继续炒！大概一分钟已经可以闻到香味了
6、依次加入冰糖、生抽、老抽、蚝油、上色调味
7、炒好后，准备炖锅或者砂锅、或者高压锅、依自家爱好，一次添够水开炖（我家一直都是电炖锅慢炖肉，我觉得更香）
8、如果是炖锅，一般都要三个小时以上，可以预约中午炒好，晚上吃，或者晚上炒好，预约好早上开炖，中午回来吃！
9、做好后，我都是分一份油一些的烩菜、土豆、白萝卜、南瓜、青笋、想吃什么烩什么，加一勺汤烩菜，喜欢辣的再加几个辣椒，一盘硬菜配米饭，很营养健康！再分一份带少汤汁的冷冻，哪天吃拌面，炒一个素的番茄酱加一勺牛肉，很香的！最后全部的汤和牛肉拿保鲜盒装好，红烧牛肉面，给一勺这样的浇头再烫两根青菜，一勺辣椒酱，十分钟就搞定一顿饭！毕竟做一次也麻烦，最后总结，一肉三吃，营养省事

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、促进康复、补脾胃等功效；可与生姜、芥蓝、洋葱搭配；与橘子、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、发汗、降低胆固醇等功效；可与樱桃、海虾、兔肉搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

青笋牛肉的热量和减肥功效