| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 1530千卡 | 153千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 自制肉松热量/卡路里2229千卡 | |||

1、里脊肉切块,加上葱姜花椒大料香叶料酒在水里煮1小时

2、撕成条放在保鲜袋里用擀面杖擀碎

3、放入面包机加红糖,砂糖,油,盐,生抽,老抽,五香粉。按果酱功能两次。

4、肉松做好了

5、喜欢芝麻的可以在最后10分钟撒些白芝麻

6、送人

7、自家吃,绝对比外面卖的好吃
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效;可与冬菇、蘑菇、后腱牛肉搭配;与腐竹、内脂豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、益气补血、温胃驱寒等功效;可与黑豆、荷兰豆、姜搭配;与牛肉、牛里脊、竹笋相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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