| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 没有肉酱的意大利面热量/卡路里556千卡 | |||

1、以上是准备的食材原料,蒜瓣没显示出来,也是切小丁,蒜蓉也可

2、水烧开,放两小勺盐,放意面,用筷子把上面部分慢慢的入到锅里
煮面时间:8-10分钟,不硬心就行,也别煮过久了,太软
面好以后用冷开水过一下,放点橄榄油拌一下,待用

3、胡萝卜丁不容易熟,就拿漏勺放在滚滚的煮面水里过一下,炒的时候就容易熟啦。
开小火,加橄榄油至锅中,不用太热油,放蒜泥和汆过的胡萝卜丁炒一下,然后放蕃茄丁翻炒后加番茄酱和意大利面酱,我看感觉加的,锅铲放锅心,沿着锅铲大概各1.5圈挤酱。
然后翻炒均匀,加意大利面,关火,拌匀。
(炒的时候忘记照相了,大家意会下)

4、出锅后撒上适量芝士碎和黑胡椒粉,作为点缀,我加了点小番茄。
接下来就开动吧:P
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、防肿瘤等功效;可与五花肉、玉米面、生菜搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛腥提味、和胃等功效;
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