| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 2071克 | 五花肉包饭热量/卡路里4021千卡 | |||

1、将五花肉洗干净,用厨房纸将水分吸干,然后带皮切二毫米厚的小片备用。将苹果和梨削皮,去核后,切片备用。洋葱切片备用。把五花肉、苹果、梨、洋葱一起放入盆中,再调入盐、料酒、生抽后,用手抓拌五分钟,用保鲜膜封住盆子,放入冰箱冷藏腌制十五分钟左右!

2、在肉片放入冰箱腌制时,接下来可以用电饭煲蒸米饭。

3、开低火,热平底锅,用姜片擦拭锅内壁,等姜片发烫时取出姜片,倒入适量食用油加热(不喜欢油腻,可以少放一些油),八成热时,用筷子夹出腌制好的肉片,慢慢延锅边滑放入锅中,铺满平底锅后开小中火,慢慢煎至肉片金黄后翻面接着煎,带两面都成金黄色后便可夹出盛盘。(喜欢吃焦的可以多煎一会)

4、将黄豆酱和蒜蓉酱按4:1的比例调制成蘸酱,将蒜瓣切片,将青椒切圈,摆盘。

5、将生菜洗干净,再用加盐的纯净水浸泡三分钟,捞出沥干水份。

6、用生菜放一小团米饭,将肉沾酱,依个人口味放入蒜片和辣椒圈,包起来一口吃掉!美味极了!快来做出来尝尝吧!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、利二便等功效;可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配;与鹌鹑、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、消食理气、帮助消化等功效;可与莴笋、五花肉、猪肉搭配;与鸭肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、降低胆固醇、镇痛催眠等功效;可与豆腐、豆腐皮、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、促消化等功效;可与排骨、玉米、猪肝搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效;可与大麦、青鱼、鳝鱼搭配;与胡萝卜、鹅肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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