| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 泰式炸豆腐鱼热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡,相当于壁球81分钟消耗的热量720 | |||||
1、首先把豆腐鱼切块
2、两个鸡蛋打散备用。
3、炸锅里倒油烧热，筷子插进去起小泡泡就可以调成小火了。
4、鱼块先扑上生粉，再在蛋酱里面滚一圈，裹上面包糠，就可以放进油锅里面炸咯。
5、刚开始不要翻动鱼块，等浮上来定型之后就可以翻动了。
6、把香菜、葱、蒜头和辣椒切成末。
7、把柠檬皮刮出来，挤上一些柠檬汁
8、加入鱼露、白醋、泰式甜辣酱和白糖，调匀就可以了。
9、外皮酥酥脆脆的豆腐鱼，咬一口，鱼肉嫩得像豆腐一样，同样的方法，你也可以换成龙利鱼柳之类的试试看哦。
10、以上就是今天的食谱，谢谢你的收看
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、治疗便秘、治便秘等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、养颜、美容护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、羊排、北极虾搭配；与消炎片、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、治疗感冒、帮助消化等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配；与猪肝、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、解表等功效；
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