| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于水中柔软体操8分钟消耗的热量240 | |||||
1、莴笋削皮洗净、红椒洗净；
2、莴笋、红椒切丝；
3、大葱切丝、大蒜用压蒜器压成蒜蓉；
4、莴笋切丝后放入容器中；
5、加少量盐腌制5-10分钟，倒掉多余的水分；
6、加入红椒丝、葱丝、蒜蓉；
7、调入少许盐、生抽、食醋、白糖、香油；
8、热锅加油，待油温稍热即放入白芝麻；
9、白芝麻略微变黄即离火，将芝麻油浇在葱丝、蒜蓉上；
10、撒适量辣椒油搅拌均匀，美味制作完毕喽～
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、清胃热、防癌等功效；可与竹笋、大蒜、芸豆搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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