| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 2006克 | 豆角烀饼热量/卡路里3749千卡 | |||

1、开水和面,500克的面粉一碗水就够了~

2、和成面团醒发20分钟

3、豆角洗干净备用~长一点的豆角可以掰开两半~

4、土豆切好洗净备用

5、排骨君也准备好了~

6、开一张调料大集合

7、冷锅热油下葱姜蒜炒香~把准备好的排骨~豆角~土豆入锅翻炒~加入豆瓣酱~料酒~根据喜好可以放酱油~这里我加了一点糖~为了提鲜

8、加水没过豆角~加入八角~桂皮等

9、面团擀成面皮~抹少许油、盐、胡椒粉

10、对折,在对折~然后再擀成面皮~重复步骤9~最后将面皮擀成和锅差不多大小就可以了

11、重要的来了哦~面皮放入锅中~为了饼能好熟一点~我用筷子戳了几个洞洞~然后炖豆角的汤就溢出来了~不要害怕~这样饼的味道更好吃噢~

12、等八分钟左右~饼就好了~关火准备出锅

13、对头~香喷喷的豆角烀饼就好了~一锅出来~主食和菜都好了~一举双得~
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、补钙等功效;可与茄子、蘑菇、山楂搭配;与菱角、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、益气健脾、下气等功效;可与虾皮、玉米、绿豆搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、健脾利湿等功效;可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配;与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、增强食欲等功效;可与蘑菇、芦荟、前腱牛肉搭配;与豆腐干、干枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解毒、杀菌等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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