| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1815克 | 猪肉白菜馅饼热量/卡路里3844千卡 | |||

1、先用温水和面,之后放置15分钟

2、用猪肉馅,白菜,葱,盐,味素,生抽,植物油等调配肉馅

3、面放置15分钟后,擀成大片饺子皮

4、两张饺子皮捏一起,中间放肉馅

5、捏好之后用手按平,成薄片

6、锅里放油,煎饼,熟了之后,喜欢吃软的小伙伴可以锅底放少量水,饼皮就会变软!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效;可与苋菜、卷心菜、豆腐皮搭配;与龟、驴肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、清热解毒、解渴利尿等功效;可与虾皮、田螺、蛋黄搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、抗癌等功效;可与蘑菇、牛肝菌、股内牛肉搭配;与腐竹、板豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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