| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1411克 | 冰爽柠檬鸡丝热量/卡路里1468千卡 | |||

1、鸡腿洗净 烧一锅热水 加料酒生姜去腥 待水开 放入鸡腿 煮约15分钟

2、酱料
葱姜蒜切末 香菜切末 菜瓜去心切丝

3、鸡腿熟了之后 过凉水 用手撕成丝 柠檬汁挤入酱料中 切入小米椒 加适量糖 鸡精

4、全部倒入碗内 拌匀

5、装盘

6、放入冰箱 冰镇更好吃
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、开胃醒脾、化痰等功效;可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配;与橘子、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、增强免疫力、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、治疗感冒、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配;与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛风湿、胃肠胀气、防感冒等功效;可与羊肉、茄子、豆腐搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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