| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 都怪菠萝热量/卡路里2515千卡 | |||
 热量2515千卡,相当于钢铁厂工作314分钟消耗的热量480 | |||||
1、各种外卖剩下的番茄酱包加水（此处应该有赞）、少许白砂糖、几滴醋做为酱汁，切备食材
2、里脊肉切方块，用生粉料酒黑胡椒食盐腌制20分钟
3、腌制好的肉块先裹上鸡蛋液然后外层粘一层白面粉 薄薄一层就好 我这个有点多了，避免多，可以用筛子滤一下面粉，油锅炸制金黄。
4、炒酱汁和各种切好的食材，最后放入炸好的肉块翻炒，适当放盐
5、酱汁调的有点少 所以没有挂汁 第一次尝试 有待进步
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、促进食欲、保健等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、抗氧化、利水消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、滋阴润燥、利二便等功效；可与鸡蛋、香菇、卷心菜搭配；与菠菜、鲫鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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