| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 73千卡 | 242千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | ||
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 1556克 | 剩饭的逆袭-大饼馒头变身华丽西餐热量/卡路里5268千卡 | |||
 热量5268千卡,相当于开车2107分钟消耗的热量150 | |||||
1、一、馒头芝士方砖
馒头切条格。
2、火腿小香葱切碎。
3、鸡蛋1个，盐1勺，打散搅拌。
4、塞芝士碎，铺火腿，表层刷蛋液，撒香葱碎适量，黑芝麻适量，烤箱200度烤10分钟。
5、完成。
6、二、什锦米饭饼
洋葱切碎。
7、口蘑切片。
8、火腿切碎。
9、锅中倒油，口蘑30克，洋葱20克，火腿30克，搅拌炒香。
10、米饭150克，鸡蛋1个，打散，倒入米饭中，搅拌。
11、黄油100克放入锅中加热，倒入米饭，平铺于锅底。
12、番茄酱适量，倒入炒香的菜，蔬菜粒一勺，平铺均匀，撒芝士碎适量。
13、盖上盖，小火焖至芝士融化。完成。
14、三、黄金甜饼酥
饼分割成菱形，距边缘1厘米处划四刀。
15、翻折。
16、果酱1勺，码入烤盘，刷蛋液，烤箱150度烤12分钟。
17、完成。
18、四、酥脆面条沙拉盅
鸡蛋切碎，蔬菜粒80克，鸡蛋碎60克，沙拉酱适量，搅拌。
19、烤盘内部刷油，面条码入烤盘，再在面条表面刷油，烤箱180度烤15分钟。
20、放沙拉。
21、完成。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、增强免疫力、改善贫血等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、治疗高血压、抗衰老等功效；可与山药、枸杞子、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、促进胃肠蠕动、补钙等功效；与杨桃、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、黄豆、北极虾搭配；与味精、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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