食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
总量 | 641克 | 五花肉烧扁豆热量/卡路里2773千卡 | |||
热量2773千卡,相当于桑拿693分钟消耗的热量240 |
1、食材:五花肉、洗净扁豆、葱姜。
2、五花肉切片、葱姜切碎。
3、起锅热油、爆香葱姜。
4、放入肉片煸炒,烹入料酒。
5、加入适量生抽。
6、加少许水炖制1分钟。
7、放入洗净的扁豆。
8、翻炒均匀后,加盐调味,炖制5分钟。
9、加味精提鲜,即可关火。
10、出锅装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、补虚等功效;可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配;与百合、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、增加食欲、能健脾胃等功效;可与鸡肉、山药、香菇搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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