| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1140克 | 番茄肉酱意面热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡,相当于伸展操534分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备：芹菜（也可以选择西芹）、意面、番茄、蒜、肉糜、洋葱。
2、将所有食材切碎，肉糜内加入少量盐及料酒搅拌均匀。
3、清水煮开加入少量橄榄油及盐，倒入意面，大火煮10分钟，捞起沥干，再倒入少量橄榄油搅拌均匀，防止粘连。
4、平底锅加热后倒入黄油，待溶化后加入洋葱-胡萝卜-青菜-蒜-肉糜翻炒。
5、然后加入番茄翻炒，再加入少量水、番茄酱、少许盐。
6、最后在加入芝士片待融化后加入意面翻炒。
7、先夹出意面，肉酱淋在最上面。
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、健胃消食、抗衰老等功效；可与芥蓝、鲫鱼、西兰花搭配；与南瓜、海蟹、河蚌相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效；可与南瓜、白菜、圆茄子搭配；与鹌鹑、羊肝、菊花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促消化、增进食欲等功效；
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