| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉干 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 汤粉干热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡,相当于开车235分钟消耗的热量150 | |||||
1、里脊肉切小片，加少许淀粉，少许生抽拌匀。
2、粉干开水里煮三至五分钟之后，捞出来用凉水浸泡着。
3、煮粉干期间可以准备蔬菜。
4、小葱葱头切末，锅内放油烧热，小葱头的末放进去翻炒片刻，加入准备好的里脊肉翻炒，炒熟盛出。
5、锅内放油烧热，依次加入蔬菜与少许盐翻炒至7成熟之后盛出。
6、继续热锅热油，加入刚刚煮好浸泡的粉干，翻炒片刻，加入蔬菜继续翻炒。
7、倒入适量的水，大火烧开，加入里脊肉与适量的盐翻炒片刻，最后加入葱叶末，关火。
8、完成！
粉干的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、利尿等功效；可与菠菜、黄豆、鲈鱼搭配；与柠檬、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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