狮子头的热量/卡路里_狮子头的做法

1、主料集合，我用的前腿肉，五花肉也行
2、把主料一起剁成馅，我用的手动绞肉机。拌上葱姜沫，料酒，生抽，盐，鸡蛋生粉。准备热油锅，用一个勺子勺一调羹肉馅，反复2只手甩，甩成球，同时手上沾一些淀粉水，好了下锅炸7分熟，即可。
因为这是一道过年菜，我们都是炸到7分熟，等到要吃的时候拿出来复炸或者拿来做菜。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、利二便等功效；可与丝瓜、大蒜、萝卜搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、减肥等功效；可与背部牛肉、前腿牛肉、后腿牛肉搭配；与板豆腐、干枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、治疗高血压、降血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、调味等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

狮子头的热量和减肥功效