| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 740千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 13千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1161克 | 苹果肉桂蛋糕热量/卡路里3355千卡 | |||
 热量3355千卡,相当于买东西1118分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化，加细砂糖打发至蓬松；加入柠檬皮屑、盐拌匀，筛入低粉、泡打粉拌匀，加入牛奶拌匀。
2、蛋白加入细砂糖打至湿性发泡。
3、第一步和第二步混合均匀。
4、苹果切片放入肉桂粉抹匀。
5、蛋糕面糊倒入模具（8寸），撒上面包糠，摆上苹果片。放入预热好的烤箱。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、补脑养血等功效；可与香蕉、洋葱、酸奶搭配；与鹅肉、胡萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与小米、桂圆肉、玉米搭配；与地瓜、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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