| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 油面筋塞肉-迷迭香热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡,相当于自行车测功器425分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉末中倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油、葱花、鸡蛋，搅拌均匀
2、用筷子在油面筋上戳一个小孔，然后轻轻将内部搅空
3、将肉馅塞入面筋球中
4、锅中倒入开水
5、倒入老抽搅拌均匀
6、将锅中汤汁煮沸
7、倒入塞了肉的油面筋
8、盖上锅盖，小火煮15分钟
9、开盖后倒入少许辣椒粉
10、大火收汁
11、撒上葱花
12、超级下饭到不可理喻的油面筋塞肉做好啦！
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补钙、解热毒等功效；可与鸡蛋、莲藕、菜花搭配；与驴肉、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、止烦渴、和中益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效；可与基围虾、苋菜、紫菜搭配；与地瓜、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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