| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 避风塘内戏鸳鸯热量/卡路里331千卡 | |||

1、鸡小胸,切丁

2、加姜末,料酒,淀粉,生抽,切记都不要多放哦。

3、红萝卜半颗切成小丁

4、西红柿切成小块

5、蚕豆米放入开水中烫一下,大约三十秒就出锅,沥干。

6、油爆下葱花

7、放入腌制好的鸡丁,翻炒变色

8、捞出,备用

9、不用换油,继续放入西红柿,翻炒一下

10、挤上一些番茄酱,炒匀

11、待西红柿成泥状,入红萝卜丁,继续翻炒,盖上锅盖,一分钟

12、加入蚕豆米

13、入鸡丁,炒两分钟后,少许盐,出锅

14、完成啦
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、顺气、下气等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、美容等功效;可与黄鱼、芹菜、圆白菜搭配;与河蚌、河蟹、香菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进食欲、解毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、促消化、促进消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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