| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 997克 | 东北乱炖热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于爵士乐健身操228分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料，玉米切成段
2、锅中倒少许油，把肥肉煸炒一下，这样肥肉就会出些猪油，做出来的菜更香
3、然后加入大料和花椒面和生抽炸锅，再加入豆角翻炒
4、倒入茄子和玉米继续翻炒
5、然后加入一碗清水和适量盐，中火炖20分钟，汤汁收没
6、出锅了，可以开动啦
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、下气、安养精神等功效；可与鸡肉、土豆、冬瓜搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、养阴补虚等功效；可与兔肉、苦瓜、排骨搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、预防高血压、防癌等功效；可与大豆、鸡蛋、牛膝搭配；与红薯、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与芦笋、圆白菜、白菜搭配；与羊肝、甘草、梨相克，同食可能会引起不适；
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