| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 红糖红枣核桃饼干热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡,相当于劈叉710分钟消耗的热量150 | |||||
1、将核桃仁放入预热好的烤箱中，200度烤8-10分钟，凉后切碎备用。
2、红枣洗净、去核，切碎备用。
3、红糖。
4、隔热水融化（如果是粉状可省略此步骤）。
5、将玉米油、鸡蛋液（留三分之二蛋黄之后刷面）、放入容器中。
6、加入融化的红糖。
7、加入面粉、泡打粉、小苏打。
8、拌匀。
9、加入核桃碎、红枣碎。
10、拌匀。
11、分成15克左右一个的小剂子。
12、搓成圆球，用手按扁，放入烤盘中（注意距离哦，因为烘烤后会膨胀）。
13、蛋黄加三分之一的凉开水，搅拌均匀后即成蛋黄水，用刷子在饼干的表面刷上一层蛋黄水。
14、放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟左右即可。
15、取出放凉。
16、成品图。
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、益气补血、健脾暖胃等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与竹笋、文蛤、牛腩相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、防治心血管病、抗炎等功效；可与大葱、核桃、板栗搭配；与玄参、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、止咳、缓解疲劳等功效；可与猪腰、水芹菜、芝麻搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
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