| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1252克 | 菠萝蛋炒饭热量/卡路里1932千卡 | |||

1、准备剩余的米饭。

2、将菠萝 虾 火腿 腊肠 葱与炒熟的鸡蛋准备好

3、锅里烧干水分,倒入少许花生油,加热

4、将切好的食材,倒入锅内翻炒

5、倒入蒸好的米饭,进行翻炒。放入盐、十三香、鸡精和耗油,翻炒即可出锅了。

6、成盘即可。

7、也可放入菠萝内,更加美观。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、美容、去油腻等功效;可与杨桃、白茅根、猪肉搭配;与萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效;可与生菜、茼蒿、玉米搭配;与茶叶、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止泻、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、除口臭等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴壮阳、缓解神经衰弱、养血固精等功效;可与藕、韭菜花、丝瓜搭配;与水芹菜、荷兰豆、红枣相克,同食可能会引起不适;
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