| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1429克 | 早餐面热量/卡路里3288千卡 | |||
 热量3288千卡,相当于哑铃1096分钟消耗的热量180 | |||||
1、在锅中加入油。
2、把葱头切成这样，放到锅里。
3、小火慢炒，直到炒出葱香。
4、在里面加入火腿肠片。
5、加入一碗水，改为中火。
6、再煮锅中加入水，鹌鹑蛋以及花生，大火。
7、炒锅中水煮沸后加入面条
8、煮面条时在碗中加入生抽，胡椒粉，芝麻油，醋，还有大葱。
9、将煮好的面条到入碗里。
10、将鹌鹑蛋取出来，去皮，然后再把蛋切成两半放入碗中，再把花生舀出来放入碗中面就完成啦！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒调味、抗癌等功效；可与粳米、北极虾、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、降血压等功效；
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