| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | ||
| 白果 | 克 | 273千卡 | 182千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 1906克 | 五谷丰登，蒸蒸日膳热量/卡路里4185千卡 | |||
 热量4185千卡,相当于槌球1674分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备五谷丰登八宝饭的材料，红豆、花生米、莲子浸泡过夜，糯米、黑米蒸之前浸泡3小时
2、准备荷香粉蒸富贵蹄膀材料
3、猪蹄膀剁成小块，放入1勺料酒，2勺酱油，1勺盐（蒸肉米粉有盐味，盐要根据情况酌情加入），1勺鸡精，1/2勺白糖拌匀，腌制3小时（喜欢吃辣的可以加入辣椒粉）
4、准备百果猪肚骨汤材料
5、蹄膀在蒸之前30分钟拌入蒸肉米粉，干荷叶用温水洗净浸泡至软
6、腌制好的蹄膀放入荷叶中间
7、用荷叶包裹好
8、浸泡好的八宝饭的材料放入有深度盘子里，放入刚好没过食材的的2/3处的清水
9、碗底抹上一层薄薄的色拉油，金色南瓜洗净去囊，切成三角形，放入碗底
10、八宝饭蒸40分钟取出，撒入葡萄干，趁热放入1勺白糖，1/2勺色拉油拌匀
11、在碗中填入八宝饭，中间层加入玫瑰红豆沙
12、成品
13、成品
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脑益智、止虚汗等功效；可与赤小豆、枣（鲜）、红豆搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有增加食欲、止虚汗、温补强壮等功效；可与粳米、生姜、红豆搭配；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩精、防癌、补益药等功效；可与茡荠、银耳、山药搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、促生长、增强记忆等功效；可与鲫鱼、黄豆、南瓜子搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、止吐、利小便等功效；可与兔肉、薏米、鸭肉搭配；与冬瓜、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
