| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1640克 | 萝卜丝鲫鱼川菜酸菜鱼热量/卡路里1415千卡 | |||

1、鱼先炸一下更好吃~

2、酸菜和泡辣椒是重点!根据自己需要控制用量就是啦~

3、酸菜和辣椒切段。

4、放适量花椒、豆瓣酱、老姜片备用。

5、葱切段。

6、香菜切段。

7、正式开始~热油下配料翻炒。

8、翻炒一两分钟后加半勺水开始熬。

9、水开一两分钟左右就下鱼一起煮啦~

10、鱼煮几分钟后就可以倒入萝卜丝了。可能会看起来水少了,但是萝卜丝会煮出水的,不担心~

11、最后萝卜丝好了放盐、味精、葱、香菜,翻匀就可以起锅啦!

12、反正我觉得超好次的哈哈哈哈哈哈哈
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、健脾利湿、补肝养目等功效;可与花生、芋头、枸杞子搭配;与火腿、猪小排、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、下气、促进消化等功效;可与腐竹、北豆腐、猪肉搭配;与黑木耳、丝瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、解表、预防感冒等功效;
老姜的热量41千卡(每100克);具有助阳、促进消化、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、治疗高血压、肝胆病等功效;
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