| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 滑子菇菜花咖喱饭热量/卡路里216千卡 | |||
1、.洋葱切碎,大蒜剁成茸,西芹切碎,毛豆煮熟,菜花洗净切小块,杏仁压碎。
2、.锅中放油,放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒,然后放入盐、胡椒粉、红酒。
3、.加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒,加入水煮片刻,最后加入水淀粉。
4、盘中装入饭,配上杏仁碎,再加上做好的滑子菇菜花,即可。
滑子菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进消化、润肺等功效;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿通便、预防乳腺癌等功效;可与芹菜、樱桃番茄、玉米搭配;与笋瓜、黄瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、清热解毒等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与桂鱼、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛湿、治疗高血压等功效;可与鸭肉、芋头、西瓜搭配;与黄豆、蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
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