| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 腐乳拌豆角热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于柔道9分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备所需材料。
2、将豆角去掉头尾，洗净切成小段。
3、腐乳加入白糖压成泥，红辣椒切成小丁。
4、锅内加入清水烧开，倒入豆角烫熟。
5、将烫熟的豆角捞起过凉水，然后沥干水份装盘。
6、重新起锅，加入食用油烧热，放入白芝麻炸香。
7、然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里，再调成腐乳汁。
8、红辣椒放入剩余的油里，过下油，捞起放豆角上，再淋上腐乳汁即可。（也可拌匀）
9、成品
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、下气、暖脾胃等功效；可与冬瓜、土豆、大蒜搭配；
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