| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 富贵有余热量/卡路里2238千卡 | |||
 热量2238千卡,相当于擦洗地板589分钟消耗的热量228 | |||||
1、鱿鱼圈去膜洗净沥水，放入盐、黑胡椒粉、料酒腌制15分钟
2、腌制好的鱿鱼圈先滚满面粉，再沾满鸡蛋液，最后裹一层面包糠
3、全部裹好再炸比较方便
4、小火热油，一根筷子插入油里，筷子周围冒小气泡时就可以下入鱿鱼圈了
5、炸好的鱿鱼圈捞出控油，放在纸巾上吸除多余的油
6、用纸巾折出小花篮，我用的是维达小包面巾纸，三层不湿水的那种，很好折
7、苦苣和生菜洗净、切段，摆在花篮周围，蔬菜上挤上沙拉酱
8、花篮里放入炸好的鱿鱼圈，吸油、卫生、漂亮
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、祛腥提味、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、桂圆、桂圆肉搭配；与甲鱼 、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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