| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 木须肉热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于越野摩托296分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉切片。
2、木耳摘净～
3、水汆，用小奶锅，更省水、省气，节约资源从现在做起，不以善小而不为.......
4、控水备用～
5、鸡蛋打散。
6、锅加油，鸡蛋下入滑开捞出备用。
7、锅加油，肉下锅翻炒变色。
8、加花椒粉、糖、烹料酒，加入少许生抽。
9、下入木耳、葱姜炒匀。
10、下入鸡蛋略翻炒，加盐、蚝油调味出锅。
11、上桌！
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、止血止痛、补气血等功效；可与草鱼、荸荠、海蜇搭配；与鸭肉、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效；可与肥牛、丝瓜、桂圆肉搭配；与菠萝、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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