| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 190千卡 | 19千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1715克 | 中翅焖花菇热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡,相当于汽车打蜡458分钟消耗的热量270 | |||||
1、花菇泡软，一分为二
2、中翅一分为二
3、姜拍碎
4、热锅，加油
5、煎鸡翅
6、下姜
7、下调味料，翻炒
8、下花菇，翻炒均匀
9、加入清水，没过花菇，煮至成熟入味
10、开吃
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有治风破血、预防肝硬变、促消化等功效；可与木瓜、鲑鱼、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、消毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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