| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 香芹炒香干热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于雪地摩托75分钟消耗的热量210 | |||||
1、五花肉洗净，切片。
2、香芹、香葱切寸段，香干切薄片，小米椒斜切成小段。
3、锅置火上适量油烧热，下入五花肉煸炒至微微出油。
4、下入蒜片、小米椒爆香。
5、香干倒入锅中转大火翻炒。
6、加入香芹段，调生抽、盐，大火翻炒至断生、均匀着色。
7、下入葱段炒匀，装盘即可。
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、降血脂等功效；可与明虾、豆腐、花生搭配；与蛤蜊、毛蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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