| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1080克 | 五彩饼热量/卡路里1692千卡 | |||

1、准备好食材;

2、将土豆、胡萝卜、西葫芦和泡发好后的黑木耳切成细细的丝;

3、将切好的四种菜丝混合,打入鸡蛋;

4、再倒入橄榄油,搅拌均匀;

5、再倒入面粉,搅拌成糊状,倒入少许白芝麻搅拌均匀;;

6、锅内倒入少许油,盛一勺面糊倒入锅中,摊开,煎至两面金黄;

7、香味出来啦,好吃的五彩饼也就做好了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、减肥、补充营养等功效;可与牛里脊、牛腩、醋搭配;与西红柿、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与海虾、丝瓜、牡蛎 搭配;与鹅、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、抗肿瘤、防治缺铁性贫血等功效;可与圆白菜、竹笋、鲫鱼搭配;与海螺、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、提高免疫力、除烦止渴等功效;可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与莴笋、西瓜、比目鱼搭配;与辣椒、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
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