| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1856千卡 | |||

1、韭菜切碎,西红柿切丁,面粉慢慢加水搅拌成絮状备用

2、锅烧热加入少量油

3、放入大料,过油后捞出,放入韭菜翻炒几下,放入西红柿,稍微翻炒几下,放入适量开水

4、水开以后,将拌好的疙瘩汤均匀撒如锅中,开锅煮两分钟(注意搅拌,防止粘锅),然后顺时针一点点打入鸡蛋,最后放入盐,淋一点老抽,出锅!
一道美味又营养的疙瘩汤就完成了,老少皆宜!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促进消化、护肤等功效;可与菜花、芹菜、山楂搭配;与冰棍、南瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与紫菜、牡蛎 、海虾搭配;与鹅、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1