土豆炖排骨的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、美容等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、润肠胃等功效；可与茄子、丝瓜、海带搭配；与鲫鱼、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、行气、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；