| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 酥香炸带鱼热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于干活996分钟消耗的热量90 | |||||
1、将冻带鱼入清水自然解冻
2、刮鳞，剖开肚子，清理内脏
3、清洗干净，控干水分，备用
4、把处理好的带鱼切段，入容器中
5、依次放入葱段，我用了一根葱的葱叶部分，
姜丝适量，糖5克，料酒少许，
生抽少许，蚝油一点点，五香粉一点
腌制2小时
6、将腌好的带鱼段取出，均匀裹上淀粉
7、将裹好淀粉的带鱼段再浸入鸡蛋液中
8、锅中放入油，小火煎炸
9、第一圈全部炸完了
开大火，使油温上升，然后再复炸带鱼
10、炸完2遍的带鱼就可以吃啦，超级香
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、预防癌症、预防心血管疾病等功效；可与香菇、北豆腐、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、降血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与肥牛片、腑肋牛肉、牛臀肉搭配；与日本豆腐、干枣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增加食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
