| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 简单几步-做超香甜的巧克力蛋糕热量/卡路里634千卡 | |||

1、3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。

2、取30克白砂糖,分三次放入蛋清中。

3、每放一次糖,用搅拌器打发一次,直至蛋清发发成能立起来的小尖。

4、在装蛋黄的碗里放入油、牛奶、10克糖,5克可可粉也一起放进去。

5、50克低筋粉入筛进蛋黄。

6、搅拌。

7、分三次加入蛋清打发物,上下搅,不能打圈搅。(这时候烤箱预热120度)

8、最后搅成这样。

9、倒入蛋糕模,震几下,把气泡震出来。

10、烤箱上下火120度,40分钟。时间到后,稍冷却自然脱模。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与北极虾、韭菜、小米搭配;与鹅蛋、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、美容等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与橙、猕猴桃、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1