好吃的老北京素丸子的热量/卡路里_好吃的老北京素丸子的做法

1、胡萝卜擦丝，用刀切几下，不要太长，香菜抹刀切，撒入适量盐，静候一下，让菜出点汤，加入鸡蛋拌均匀，加入面粉、玉米淀粉、泡打粉，搅拌均匀。
2、如果可以开火做两个锅，一次可以炸两次，第一个锅油温稍高，第二个锅油温稍低，用手攥成丸子，下去锅中，炸到外壳硬了就可以捞出放入第二个锅中上色，炸至金黄色出锅。
3、复炸上色，金黄色就完美了
4、捞出控油，放凉了就是外焦里嫩的好吃的素丸子。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、促消化等功效；可与菠菜、黄豆、鳕鱼搭配；与茼蒿、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与海虾、干贝、羊排搭配；与红薯、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、和胃等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、开胃等功效；

好吃的老北京素丸子的热量和减肥功效