丸子汤的热量/卡路里_丸子汤的做法

1、我们家一般吃肉馅都爱自己剁，所以在剁的同时就加入了姜和葱，这样边剁，葱姜的香味也浓厚点。
2、肉馅准备好，因为剁的时候已经放入葱姜，这个时候放入适量的五香粉，酱油，盐，爱吃鸡精的可以放适量鸡精，准备一个碗，里边放入一小勺淀粉，一个鸡蛋的蛋清，不要蛋黄。搅拌均匀。(蛋清和淀粉都要适量噢，否则会影响口感)
3、把调好的淀粉倒入肉馅里。调料都放入以后就可以搅拌了，这个时候我一般都是用手抓拌，因为可以很充分的把调料搅拌均匀。
4、锅里烧开水，就按我这个手势，手心里抓满肉馅，用握拳头的方式来从大拇指和食指圈住的这个地方挤压丸子，丸子的形状出来了，用小勺子一挖就可以入锅了。
5、丸子一一进锅以后中火煮差不多20分钟左右吧，具体时间没记
6、叮咚，丸子好喽，出锅盛碗，放入适量香菜就可以吃啦。荤素搭配，肉质鲜嫩有弹性，很鲜的噢。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、干辣椒、海虾搭配；与红薯、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、抗菌等功效；可与瘦牛肉、洋菇、前腿牛肉搭配；与豆干、板豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、发汗透疹、消食下气等功效；可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配；与猪肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、治疗便秘等功效；

丸子汤的热量和减肥功效