越基础越考验功力-客家酿豆腐的热量和减肥功效

1、瘦肉切碎剁成肉糜；

2、香菇切成丁；

3、瘦肉与香菇混合，加入蚝油、油和盐拌均匀；

4、豆腐切成8块，单块约7*5*3公分的样子；

5、取一小块，用小汤匙挖出一个坑，并填上馅；

6、剩下的按同样的方法完成，起油锅摆到锅里煎；

7、煎至一面金黄的时候翻另一面继续煎至金黄；

8、再翻回来，把馅的一面朝上，取一只碗加入生粉、水、生抽和老抽调匀淋到锅里勾芡，撒上葱花上桌。

9、——————————以下为成品展示，点击查看大图——————————

10、成品展示1

11、成品展示2

12、成品展示3