| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 家常版解馋酸辣粉热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡,相当于速度滑冰79分钟消耗的热量900 | |||||
1、红薯粉、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁
2、香菜、香葱、生姜、大蒜
3、红薯粉用热水泡软
4、调料汁:3勺生抽、4勺醋、小半勺花椒粉、一点姜蓉、蒜泥、花椒油、3或4勺辣椒油、一丢丢鸡精、适量盐
5、调好的料汁倒入适量高汤（鸡汤、肉汤、浓汤宝煮的水都可以）
6、水烧开下泡软的红薯粉煮3分钟左右即可，喜欢软一点的口感可以多煮一小会~
7、煮好的红薯粉放入调好的汤里
8、放上酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁、香菜、香葱~（还可以煮点小青菜放里面）
9、撒上香菜香葱就大功告成啦~开吃吧~
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、强肾阳、抗衰老等功效；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养血通乳、润肺止咳、造血等功效；可与苦菊、菠菜、鲫鱼搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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