| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | ||
| 总量 | 1370克 | 红枣鲫鱼木瓜汤热量/卡路里1904千卡 | |||

1、准备好食材,除油、盐、清水外就是上图所示了。

2、平底锅煎鲫鱼至两面金黄。

3、砂锅加清水烧开。

4、放鲫鱼至砂锅,大火烧开。

5、放入红枣、甘蔗。

6、中火十分钟后,转小火熬半小时。

7、放入木瓜,烧开后转小火熬二十分钟。

8、加适量盐,轻搅匀。

9、大功告成,香飘四溢。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、通乳汁、明目益智等功效;可与绿豆芽、薄荷、芋头搭配;与山药、芥末、五花肉相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、通乳、提高抗病能力等功效;可与狗肉、猪肉、红枣搭配;与海虾、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛奶、粳米、核桃搭配;与玄参、海蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、解药毒等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、调味等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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