| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 彩椒牛柳热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡,相当于华尔兹舞123分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料图。
2、牛肉切丝。
3、加盐生抽料酒胡椒粉抓均匀。
4、放上淀粉，临下锅之前再抓均匀。
5、葱姜切碎，彩椒切丝。
6、炒锅倒油润锅后，烧热，热锅冷油，下腌好的肉丝滑散，出锅。
7、锅中底油，炒香姜葱碎，下彩椒丝。
8、将肉丝回锅，加盐生抽和一点儿糖调味儿
9、磨入黑胡椒碎，出锅即可。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、暖胃等功效；可与茭白、生姜、香芋搭配；与鲇鱼、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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