| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 620千卡 | 886千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 4千卡 | 356千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 7千卡 | 69千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 枣泥 | 克 | 34千卡 | 344千卡 | ||
| 熟面粉 | 克 | 286千卡 | 358千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 73千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 玫瑰花饼热量/卡路里3178千卡 | |||
 热量3178千卡,相当于打字2119分钟消耗的热量90 | |||||
1、水油面团所有用料一起揉匀，油酥面团用料一起揉和。包保鲜膜静置1小时左右。
2、玫瑰花馅做法：
面粉炒熟至微黄，芝麻和核桃仁烤熟，加入枣泥和红酒，最后加玫瑰酱拌匀。
3、玫瑰馅分成小球。
4、水油面团按每个25g分成24个小面团，油酥面团也分成均等的每个约15g的小球。
5、包好揉搓成小圆球。
6、擀卷一遍后静置10分钟，然后再擀卷一遍。
7、小面卷两端向中间捏起成圆球。
8、擀成圆形包入玫瑰花馅。
9、包好的整理成棋子形状，放入预热烤箱180度烤20分钟左右。
10、期间烤5分钟后翻面，再烤5分钟后再翻面。继续烤制即可。
11、烤得鼓起来就熟了。
12、成品
13、满满的馅料，咬一口外皮酥软，内馅香气袭人，回味悠长！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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