烤箱版新奥尔良猪排-低脂低油更健康的热量/卡路里_烤箱版新奥尔良猪排-低脂低油更健康的做法

1、准备好所有食材，里脊肉切成1-1.5cm厚片，然后洗净，沥干水份；
2、将里脊肉用刀背拍松；
3、将拍松的里脊肉放入盘中，加入新奥尔良调料；
4、倒入适量橄榄油；
5、用筷子搅拌均匀，静置，腌制10分钟；
6、将腌制好的里脊肉放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液；
7、将沾满鸡蛋液的里脊肉放入干淀粉盘中使两面沾满干淀粉轻按；
8、再将沾满干淀粉的里脊肉再去放入鸡蛋液中两面沾满蛋液；
9、最后将里脊肉放在面包糠里，均匀地裹上面包糠，裹好后再轻轻按几下将面包糠牢牢的固定在里脊肉上；
10、将里脊肉放入烤盘，放入预热好的烤箱，然后在上插入烤箱自带的食物测温探针，中层上下火210度烤25分钟左右即可；（烤箱显示猪排内部温度为85度,到了我想要的口感）
11、取出猪排，用刀切块，挤上番茄酱，趁热食用！
12、外酥里嫩，好吃极了~

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、解热毒、补虚等功效；可与菜花、芸豆、大蒜搭配；与菠菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、润肠通便等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与银鱼、牡蛎、北极虾搭配；与消炎片、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；

面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进肠胃蠕动、止咳平喘等功效；

烤箱版新奥尔良猪排-低脂低油更健康的热量和减肥功效