| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小萝卜 | 克 | 915千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 铁板肉眼海鲜虾面热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡,相当于乒乓球493分钟消耗的热量240 | |||||
1、煮一锅开水，放些许盐，备用。
2、铁平锅加热，肉眼牛肉撒海盐，胡椒碎，五香粉，按摩入味，锅中加一半芝麻油，放入牛排，煎制。按照自己的喜好煎熟度！（vivi喜欢3分-5分的熟度，所以，每面中火煎1分30秒）把煎好后的肉眼牛排放在砧板上待用。
3、把辣椒、去皮后的生姜、香葱、一半香菜放入搅拌机里搅碎。
4、放面条入锅中煮；把剩下的芝麻油倒入炒锅中，大蒜切末放入锅中，加入作法3的蔬菜碎，翻炒1分钟后加入剥壳后的虾仁，再翻炒1分钟，然后加入海鲜酱和丸岛谈口酱油、一个青柠的汁和剩下的香菜叶。
5、把煮好的面条捞出，沥干水分后放入炒锅翻版，加盐和胡椒粉调味后装碗，放入小萝卜、洗净后的生菜，芽菜；搭配肉眼和青柠块上桌了。
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有下气、镇静、健胃等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、促进骨骼发育、润肠通便等功效；
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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