| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 299千卡 | 374千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 巧克力甜甜圈热量/卡路里1741千卡 | |||

1、来跟我一起制作吧

2、黄油提前从冰箱取出,室温软化到手指能压出手印。

3、加细砂糖,盐,手动拌匀后开打蛋器先慢速打均匀,再用高速打发至蓬发,颜色发白。

4、分三次加入全蛋液,每次都要打均匀后再加入。

5、筛入一半的蛋糕粉,用抹刀右下长上翻拌均匀。

6、加入淡奶油,拌均匀。

7、在筛入剩下的一般面粉,继续拌均匀。甜甜圈暖面糊就做好啦。

8、倒入甜甜圈模具内,非不沾模具的要提前抹上黄油防粘哦。

9、方子的量做一个六连模的甜甜圈模具是刚刚好的。

10、放入预热好的烤箱,中下层170度烘烤20分钟上色即可出炉。出炉后立刻脱模,放至温热的时候要刷一层朗姆酒糖浆。
朗姆酒糖浆方子:朗姆酒30克,糖浆(水25克+细砂糖15克煮化后冷却)
放凉后密封冷藏一晚上,第二天味道更好。

11、甜甜圈装饰巧克力淋浆:黑巧克力30克,白巧克力60克(一半用西瓜粉调成粉色巧克力)水50克+糖40克用中火加热煮至浓稠。

12、巧克力分别隔热水融化成液体后,倒入煮沸的糖浆水,拌匀

13、然后就可以根据自己喜好装饰甜甜圈啦。

14、来尝尝吧
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、调味、保护胃肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效;可与肥牛、银鱼、辣椒搭配;与豆奶、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;
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