| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 椒盐罗氏虾热量/卡路里382千卡 | |||

1、清洗虾

2、剪去多余的尖角,以免吃的时候扎嘴

3、闷虾的时候,千万是什么都别放,就是一口锅和虾

4、闷红之后,就可以先装出来了

5、放油

6、放入配料,炸香

7、放虾翻炒

8、加少量热开水

9、水量如图

10、盖好锅盖

11、大火1分钟后的样子

12、继续加热开水,少量,千万别多

13、同时加入适量的盐,继续盖好锅盖闷,大火闷1分钟。

14、接盖,放入适量胡椒粉,翻炒搅拌4-5次,关火。

15、装盘,完成。
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、消痰解毒、帮助消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
茶油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有催乳、保健、护肤美容等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、温肺止咳等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、防癌症、消食理气等功效;可与猪肉、洋葱、龙须菜搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
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