| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鲜蚝煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于迪斯科22分钟消耗的热量270 | |||||
1、把鸡蛋磕入碗中，搅拌。
2、鲜蚝加生粉洗净，滤干水分备用，葱切粒。
3、热锅下60g油，蚝炒香倒入大碗中。
4、加15g油炒蚝，倒出切粒。
5、蚝粒放入蛋液中，加入调味料。
6、热锅下油，一半的蛋液倒入锅中小火拌匀，倒入原碗中搅拌均匀加入葱花。
7、另起一锅倒入少许花生油把蛋浆倒入锅中小火摊平慢慢煎至微黄。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与生菜、羊排、小米面搭配；与牛奶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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