| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 豆腐焖腩肉热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于读书125分钟消耗的热量78 | |||||
1、先把豆腐切成厚块，腩肉切片，姜切片，蒜剁茸，葱切段备用。
2、热锅下油，加3g盐，把豆腐煎至两面微黄取出。
3、放入腩肉煎香，加入料头一起炒香。
4、加入适当清水兑入调味料放入煎好的豆腐，中火焖制5分钟。
5、最后勾个薄芡淋上香麻油即可，出锅后撒上点葱花点缀。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热解毒、降血压等功效；可与西红柿、黄瓜、鲑鱼搭配；与木耳菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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