| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 芹菜炒粉热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于有氧运动99分钟消耗的热量275 | |||||
1、土豆粉提前浸泡半个小时以上
2、用沸水煮至八成熟
3、猪肉切片备用
4、芹菜洗净，斜刀切段
5、热锅倒油，先把肉炒至变色
6、然后锅中加生抽、料酒，再倒入芹菜，翻炒均匀
7、加入焯好的粉，翻炒两下
8、出锅之前加少许盐
9、虽然是素菜，但是很下饭。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、祛风等功效；可与豆腐、基围虾、菜花搭配；与南瓜、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与白菜、牡蛎、银耳搭配；与香菜、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；
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