| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 这是一道宫廷菜热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于板球254分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅中加适量水，放入腐乳
2、花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽
3、开锅后放入五花肉
4、倒入砂锅中小火煲一个小时
5、将肉取出装盘，剩余汤汁熬至浓厚
6、淋在肉上即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、蘑菇、茄子搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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